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學西點如何抉擇?是選擇做學徒還是去專業(yè)院校?一篇全搞懂!

作者:河北新東方烹飪技工學校時間:2025/03/18閱讀:23491

西點行業(yè)發(fā)展得越來越好

想學西點的人越來越多

其中不乏選擇去烘焙店當學徒的

這種看似一條“捷徑”的道路

實際上并不是捷徑


為什么不建議去當學徒

具體問題具體分析


基本功要扎實,系統(tǒng)學習

“臺上一分鐘,臺下十年功”,這句話不僅僅適用于演員,也特別適用于烘焙師。我們能見到的西點烘焙大師,都是從基本功練起來的,需要花費經(jīng)年累月的時間才能達到那樣爐火純青的境界。

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“孜孜以求,精益求精”,河北新東方對于基本功的練習特別重視。不管是蛋糕抹胚、還是面團整形、抑或花瓣裱制,都會進行多次練習,反復琢磨,在嘗試中摸索規(guī)律,在失敗中掌握方法。而這些在烘焙店是不會給你的,畢竟店鋪的目的在于盈利,試錯成本太高,他們想要的人是來之便用,用之便成。

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系統(tǒng)的學習會讓一個人的思維更有邏輯性,做起事情來很有條理,只要熟悉了烘焙流程,加上不斷的實操練習,便很快在工作中脫穎而出。


適當年齡做適當?shù)氖?/strong>

去烘焙店做學徒的,年齡大部分集中在14~18歲,對知識的求知欲和學習、記憶能力正處于旺盛的時期,是學校學習的黃金階段,應該讓他們在適當?shù)哪挲g做適當?shù)氖?,而正當?shù)氖虑楸闶墙邮軐W校教育,而不是把他們直接推向社會。

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青少年階段是價值觀逐漸形成的關鍵時期,這個年齡段容易沖動、做事情不計后果。如果不負責任拋給社會,那就斷送了他們繼續(xù)向上學習的途徑,影響的不僅僅是他一個人,很可能影響到他的下一代以及整個家庭。

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校友資源,一筆財富

與學徒不同的是,河北新東方的學子擁有一幫志同道合的好伙伴。他們一起學習,一起生活,一起進步,在未來就業(yè)時也會成為相互鼓勵的巨大力量。

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河北新東方隸屬于港股上市公司中國東方教育,作為專業(yè)的餐飲培訓學校,一直以來都在專心做教育,花費大量時間、人力、物力來不斷提升自己的教學實力,打造專業(yè)的烹飪類學校。

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薪酬待遇和成長空間

從實際情況來看,社招生獲取會占到時間上的便利,獲得了一些薪酬福利,但是論長遠發(fā)展,他們很有可能因為自身基礎的薄弱、創(chuàng)造性的缺失以及原理的一知半解而逐漸落后。

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河北新東方學子從基礎學起,有了扎實的基本功,熟知技術原理,又有豐富的想象和創(chuàng)造力,并且在校期間考取了技能證書。這么多優(yōu)勢匯集,定能獲得快速增長。

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不僅如此,河北新東方采用校企共育的育人模式,提供同學們畢業(yè)方針,進入知名連鎖烘焙品牌店及星級酒店工作。優(yōu)秀學子還可直接晉升管理層,擔任質(zhì)量檢測、產(chǎn)品研發(fā)、店鋪運營等職位。

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反觀,初中畢業(yè)就直接在店鋪做學徒的青年,他們或許在熬時間,或許已經(jīng)換了多次工作,沒有一技之長的他們很少有機會進入領導層,成為管理者,即使是工資,和河北新東方學子也會慢慢拉開差距......

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總而言之,西點烘焙行業(yè)是個高速發(fā)展的行業(yè),這也意味著烘焙企業(yè)對知識+技能型烘焙人才的需求極大,快速有效地學到西點烘焙知識,進入關鍵崗位,才能讓你抓住行業(yè)發(fā)展的紅利,完成重要的經(jīng)驗積累。

綜上所述,學習西點

就來河北新東方烹飪技工學校!

高效快速的學會西點技術才是正確的!


如何選擇專業(yè)的學校?

帶你get理想學校和專業(yè)

想學習那肯定是正規(guī)的培訓學校更好,可以根據(jù)你的需求尋找適合你的學校。選擇學校,能學到技術是非常重要的,在河北新東方烹飪技工學校,你可以學到蛋糕、面包、裱花、翻糖等技巧的做法,我們的學校環(huán)境也是非常好的,專業(yè)齊全的設備讓你感受到我們的專業(yè)與正規(guī)。

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河北新東方烹飪技工學校

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