在河北新東方烹飪技工學(xué)校
快樂不是口號
而是每一天的真實體驗！
河北新東方打破傳統(tǒng)課堂的桎梏
用美食與歡笑編織青春記憶
讓學(xué)習(xí)成為一場舌尖與心靈的治愈之旅
課堂：無壓力，全實操！
這里沒有枯燥的理論試卷，也沒有成績排名的焦慮。課堂上，實訓(xùn)設(shè)備就是舞臺，刀具就是畫筆！從中餐熱炒到西點裱花，再到形象設(shè)計就是時尚秀場，每一堂課都是動手實操的快樂實踐。老師指導(dǎo)，同學(xué)協(xié)作，在各種香氣中掌握技能，在歡聲笑語里精進(jìn)技能。
考核：用作品說話，用美味證明！
河北新東方打破傳統(tǒng)"一考定終身"的固化模式，創(chuàng)新推出"以賽促學(xué)、以評促教"的階梯式成長體系。在這里，糖藝?yán)ň`放創(chuàng)意靈感，雕刻刀工展現(xiàn)匠人風(fēng)范，宴席設(shè)計詮釋美學(xué)境界；從西點烘焙的精致到美容美發(fā)的時尚，每個專業(yè)領(lǐng)域都設(shè)有沉浸式實操考核。名師團(tuán)隊全程督導(dǎo)，實時給予個性化指導(dǎo)，讓技能精進(jìn)與職業(yè)成長同步發(fā)生。每一次階段性考核都是蛻變的新起點，每一件作品都是通向行業(yè)精英的里程碑。
作業(yè)：舌尖上的幸福感！
誰說作業(yè)只能寫寫算算？在這里，你的作業(yè)是金黃酥脆的菠蘿包、是鮮香四溢的獅子頭、是精致浪漫的翻糖蛋糕……完成即享受，還能分享給朋友，讓成就感與美味一同“下肚”！
活動：青春不止教室，還有快樂！
實訓(xùn)生活的快樂不止于此！在河北新東方的校園里，美食品鑒會、包粽子、做月餅、文藝晚會、美食集市里、趣味運動會上……在這里，每一份熱愛都能找到舞臺，每一種青春都會被釋放。
精品專業(yè)介紹
河北新東方熱門專業(yè)介紹河北新東方2025年招生火熱進(jìn)行中，現(xiàn)針對高中轉(zhuǎn)校過來學(xué)技術(shù)的同學(xué)開設(shè)有米其林主廚班（十五個月）、西餐主廚（十五個月）、烘焙甜品領(lǐng)航班（十五個月制）、時尚美發(fā)尖端班（12個月）、廚政管理研修班（九個月）、國際郵輪班（九個月）等多個專業(yè)，大家可以根據(jù)自己的興趣愛好結(jié)合未來發(fā)展方向來選擇。
01、米其林主廚班（15個月）
培養(yǎng)目標(biāo)：以培養(yǎng)對美食與食材懷有高度熱情，對國際西點西餐文化、創(chuàng)意融合菜具有高度熱愛的米其林主廚為目標(biāo)。培養(yǎng)學(xué)生能夠熟練掌握甜品、烘焙、蛋糕裱花、翻糖以及德、意、法、俄等西式風(fēng)味大菜制作技術(shù)，掌握美國快餐、日韓料理、巴西燒烤等制作技術(shù)，并培養(yǎng)具備融合當(dāng)?shù)仫嬍澄幕诤闲屡娠L(fēng)味菜著創(chuàng)新技術(shù)能力的人才為目標(biāo)。
02、西餐主廚班（15個月）
培養(yǎng)目標(biāo)：以培養(yǎng)具備廚房管理能力和創(chuàng)業(yè)能力的西餐主廚、廚師長為目標(biāo)。幫助學(xué)生熟練掌握歐美各國經(jīng)典名菜、東南亞名菜的制作技術(shù)同時學(xué)習(xí)西點經(jīng)典項目的制作方法，設(shè)計、完成各類宴會的組織制作，西式餐飲禮儀。
03、烘焙甜品領(lǐng)航班（15個月）
培養(yǎng)目標(biāo)：以培養(yǎng)西點西餐綜合型人才為目標(biāo)，熟練掌握各類不同檔次西點西餐制品，了解并掌握餐飲管理、門店運營等相關(guān)知識，且具備獨立創(chuàng)業(yè)能力。能勝任西點師、西餐師、店長等崗位。
04、時尚美發(fā)尖端班（12個月）
培養(yǎng)目標(biāo)：引進(jìn)國際化先進(jìn)教學(xué)理念，學(xué)習(xí)專業(yè)系統(tǒng)的美發(fā)技能，提升學(xué)生專業(yè)技能和審美能力，行業(yè)名師小班親授，課程內(nèi)容突出實用性、應(yīng)用性，通過系統(tǒng)知識的學(xué)習(xí)培養(yǎng)行業(yè)中實用型的技能人才。
05、廚房傳承班（9個月）
培養(yǎng)目標(biāo)：以培養(yǎng)行政總廚、廚師長、高級烹飪技術(shù)型人才為目標(biāo)。熟練掌握本院校所屬菜系的制作，精通八大菜系經(jīng)典名菜和市場流行菜，熟悉中、西式面點，能勝任設(shè)計各類不同檔次宴席菜單與制作各類不同檔次宴席菜品;培養(yǎng)具有廚房管理、餐飲成本核算、營養(yǎng)膳食等相關(guān)知識及具備獨立創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新能力的綜合型人才。
06、大廚研修班（8個月）
培養(yǎng)目標(biāo)：以培養(yǎng)高端烹飪?nèi)瞬艦槟繕?biāo)，使其能夠熟練掌握烹調(diào)技術(shù)和方法、制作經(jīng)典菜品，并擅長餐飲市場流行菜品的烹調(diào)。熟練掌握郵輪工作流程、商務(wù)接待、運營管理等綜合人才。
07、烘焙甜點大師班（8個月）
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的各項西點專業(yè)技術(shù)，使其精通西點基本架構(gòu)和經(jīng)營體系，熟悉“好利來”企業(yè)文化、產(chǎn)品制作、基層管理。通過企業(yè)委培模式學(xué)生畢業(yè)后能夠從事合作企業(yè)核心技術(shù)型和管理型崗位工作。
08、星廚進(jìn)修班（6個月）
培養(yǎng)目標(biāo)：以培養(yǎng)高端中式烹調(diào)綜合技術(shù)人才為目標(biāo)，使其能夠熟練掌握中式烹調(diào)技術(shù)和方法、能制作中餐經(jīng)典菜品，并擅長餐飲市場流行菜品的烹調(diào)，成為專精透的高端中式烹調(diào)人才。
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