金秋伊始，校園重啟。校園里新生報(bào)到的熱鬧尚未散去，職業(yè)教育賽道上一股特殊的“轉(zhuǎn)學(xué)潮”正在悄然興起。不少來(lái)自職高、中專、大專或技校的學(xué)子，紛紛將目光投向河北新東方烹飪技工學(xué)校，希望在這里重新出發(fā)，找到屬于自己的一方天地。
對(duì)這些年輕人來(lái)說(shuō)，“重新選擇”不是逃避，而是對(duì)更清晰未來(lái)的主動(dòng)追尋。
有人在之前的學(xué)校中，理論課程偏多，動(dòng)手機(jī)會(huì)有限，臨近畢業(yè)仍感技能不足；有人覺(jué)得所學(xué)與興趣不符，上課缺乏動(dòng)力，對(duì)前途感到迷茫；還有人渴望在一個(gè)更專注、更貼近真實(shí)行業(yè)的環(huán)境中學(xué)好一門(mén)實(shí)實(shí)在在的技術(shù)，為走向社會(huì)做好準(zhǔn)備。
選擇河北新東方
河北新東方烹飪技工學(xué)校以“實(shí)操為核心”的教學(xué)方式，正在吸引越來(lái)越多這樣的學(xué)子。圖片
01、以實(shí)操為魂
“廚房就是課堂，實(shí)訓(xùn)貼近實(shí)戰(zhàn)”——在這里，同學(xué)們每天在專業(yè)教師指導(dǎo)下動(dòng)手操作。學(xué)校配備與市場(chǎng)同步的教學(xué)設(shè)施，幫助學(xué)生在校期間就能熟悉行業(yè)常用工具與技術(shù)，積累真實(shí)操作經(jīng)驗(yàn)。
學(xué)校注重規(guī)范管理，從作息到行為都有相應(yīng)指引，既教技能，也重視職業(yè)素養(yǎng)與自律意識(shí)的培養(yǎng)。晨訓(xùn)提升精氣神，課堂強(qiáng)調(diào)安全與規(guī)范，課后還有各類校園活動(dòng)：烹飪大賽、美食節(jié)、社團(tuán)體驗(yàn)……在嚴(yán)謹(jǐn)與活潑之間，讓學(xué)生感受成長(zhǎng)的味道。
02、以就業(yè)為綱
就業(yè)導(dǎo)向，是很多學(xué)生和家長(zhǎng)關(guān)心的方向。河北新東方烹飪技工學(xué)校依托多年職業(yè)教育積淀，與多家餐飲企業(yè)、知名品牌建立了合作關(guān)系，覆蓋中西餐、西點(diǎn)、烘焙等多個(gè)領(lǐng)域。
學(xué)校會(huì)定期組織校企見(jiàn)面會(huì)、企業(yè)開(kāi)放日等活動(dòng)，搭建學(xué)生與用人單位之間的交流平臺(tái)，并提供相應(yīng)的服務(wù)支持，陪伴學(xué)生走向職場(chǎng)。
河北新東方熱門(mén)專業(yè)介紹
河北新東方2025年秋季學(xué)籍少量名額補(bǔ)錄中，現(xiàn)針對(duì)高中轉(zhuǎn)校過(guò)來(lái)學(xué)技術(shù)的同學(xué)開(kāi)設(shè)有米其林主廚班（十五個(gè)月）、西餐主廚班（十五個(gè)月）、國(guó)際烘焙大師班（十五個(gè)月制）、創(chuàng)意總監(jiān)精英班（12個(gè)月）、中餐星廚全科班（12個(gè)月）、烘焙甜點(diǎn)大師班（9個(gè)月）等多個(gè)專業(yè)，大家可以根據(jù)自己的興趣愛(ài)好結(jié)合未來(lái)發(fā)展方向來(lái)選擇。
01、米其林主廚班（15個(gè)月）
培養(yǎng)目標(biāo)：以培養(yǎng)對(duì)美食與食材懷有高度熱情，對(duì)國(guó)際西點(diǎn)西餐文化、創(chuàng)意融合菜具有高度熱愛(ài)的米其林主廚為目標(biāo)。培養(yǎng)學(xué)生能夠熟練掌握甜品、烘焙、蛋糕裱花、翻糖以及德、意、法、俄等西式風(fēng)味大菜制作技術(shù)，掌握美國(guó)快餐、日韓料理、巴西燒烤等制作技術(shù)，并培養(yǎng)具備融合當(dāng)?shù)仫嬍澄幕诤闲屡娠L(fēng)味菜著創(chuàng)新技術(shù)能力的人才為目標(biāo)。
02、西餐主廚班（15個(gè)月）
培養(yǎng)目標(biāo)：以培養(yǎng)具備廚房管理能力和創(chuàng)業(yè)能力的西餐主廚、廚師長(zhǎng)為目標(biāo)。幫助學(xué)生熟練掌握歐美各國(guó)經(jīng)典名菜、東南亞名菜的制作技術(shù)同時(shí)學(xué)習(xí)西點(diǎn)經(jīng)典項(xiàng)目的制作方法，設(shè)計(jì)、完成各類宴會(huì)的組織制作，西式餐飲禮儀。
03、國(guó)際西點(diǎn)大師班（15個(gè)月）
培養(yǎng)目標(biāo)：以培養(yǎng)西點(diǎn)西餐綜合型人才為目標(biāo)，熟練掌握各類不同檔次西點(diǎn)西餐制品，了解并掌握餐飲管理、門(mén)店運(yùn)營(yíng)等相關(guān)知識(shí)，且具備獨(dú)立創(chuàng)業(yè)能力。能勝任西點(diǎn)師、西餐師、店長(zhǎng)等崗位。
04、創(chuàng)意總監(jiān)精英班（12個(gè)月）
培養(yǎng)目標(biāo)：引進(jìn)國(guó)際化先進(jìn)教學(xué)理念，學(xué)習(xí)專業(yè)系統(tǒng)的美發(fā)技能，提升學(xué)生專業(yè)技能和審美能力，行業(yè)名師小班親授，課程內(nèi)容突出實(shí)用性、應(yīng)用性，通過(guò)系統(tǒng)知識(shí)的學(xué)習(xí)培養(yǎng)行業(yè)中實(shí)用型的技能人才。
05、中餐星廚全科班（12個(gè)月）
培養(yǎng)目標(biāo)：以培養(yǎng)行政總廚、廚師長(zhǎng)、高級(jí)烹飪技術(shù)型人才為目標(biāo)。熟練掌握本院校所屬菜系的制作，精通八大菜系經(jīng)典名菜和市場(chǎng)流行菜，熟悉中、西式面點(diǎn)，能勝任設(shè)計(jì)各類不同檔次宴席菜單與制作各類不同檔次宴席菜品;培養(yǎng)具有廚房管理、餐飲成本核算、營(yíng)養(yǎng)膳食等相關(guān)知識(shí)及具備獨(dú)立創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新能力的綜合型人才。
06、烘焙甜點(diǎn)大師班（9個(gè)月）
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的各項(xiàng)西點(diǎn)專業(yè)技術(shù)，使其精通西點(diǎn)基本架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)體系，熟悉“好利來(lái)”企業(yè)文化、產(chǎn)品制作、基層管理。通過(guò)企業(yè)委培模式學(xué)生畢業(yè)后能夠從事合作企業(yè)核心技術(shù)型和管理型崗位工作。
07、精英廚師班（9個(gè)月）
培養(yǎng)目標(biāo)：以培養(yǎng)高端中式烹調(diào)綜合技術(shù)人才為目標(biāo)，使其能夠熟練掌握中式烹調(diào)技術(shù)和方法、能制作中餐經(jīng)典菜品，并擅長(zhǎng)餐飲市場(chǎng)流行菜品的烹調(diào)，成為專精透的高端中式烹調(diào)人才。
對(duì)很多職教學(xué)子來(lái)說(shuō)，轉(zhuǎn)學(xué)從來(lái)不是“退而求其次”，而是主動(dòng)選擇更契合自己的成長(zhǎng)路徑。河北新東方烹飪技工學(xué)校希望提供的不僅是一個(gè)學(xué)習(xí)場(chǎng)所，更是一個(gè)讓興趣生根、讓技術(shù)開(kāi)花的地方。
這個(gè)秋天，如果你也在尋找一個(gè)可以踏實(shí)學(xué)習(xí)、專注成長(zhǎng)的地方，不妨來(lái)河北新東方烹飪技工學(xué)?？纯?。也許，這里能幫助你書(shū)寫(xiě)新的故事。
